quarta-feira, 22 de maio de 2013

Get Yo Ass In The Kitchen! #8




Ingredientes
Cogumelos Gigantes
Frango (existem embalagens, no supermercado, de frango já cozido desfiado)
Pimentos Vermelhos
Tomate de Cacho
Alho
Cebola
Oregãos
Picante (Piri-Piri)
Queijo (preferencialmente ralado, mas podem fazer como eu que não tinha em casa e usei fatiado mas magro)
Limão



Preparação
Com a ajuda de uma boa faca e colher, tirar o interior dos cogumelos, cobrir o fundo com queijo, partir em pedaços o cogumelo que tirámos, reservar.
Refogar o limão com o alho, a cebola, o tomate, o piri-piri e os oregãos, esperar que o tomate cozinhe. De seguida, retirar da panela e passar o refogado com o passador, voltar a colocar na panela e deixar levantar fervura.
Juntar o pimento, o que sobrou dos cogumelos e o frango deixar incorporar o sabor.
Rechear os cogumelos generosamente, cobrir com queijo e levar ao forno até gratinar e cozinhar os cogumelos.
Divirtam-se!

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